近年來(lái)，食品浪費(fèi)問(wèn)題日益受到社會(huì)各界的關(guān)注，而臨期食品的有效管理和銷(xiāo)售成為解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。昌江食品藥品監(jiān)督管理局積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)多家大型超市設(shè)立臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，旨在規(guī)范食品銷(xiāo)售流程，減少資源浪費(fèi)，同時(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。

這一舉措首先源于對(duì)食品安全和資源節(jié)約的雙重考量。臨期食品指即將到達(dá)保質(zhì)期但仍在安全食用范圍內(nèi)的食品，以往常因管理不善而被丟棄，造成大量浪費(fèi)。昌江食藥監(jiān)通過(guò)設(shè)立專(zhuān)區(qū)，要求超市明確標(biāo)識(shí)臨期食品，并以?xún)?yōu)惠價(jià)格銷(xiāo)售，既為消費(fèi)者提供了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇，又有效降低了食品廢棄率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)施該措施后，參與超市的食品浪費(fèi)量平均下降了30%，同時(shí)銷(xiāo)售額有所提升，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏(yíng)。

在具體實(shí)施過(guò)程中，昌江食藥監(jiān)提供了全面的指導(dǎo)和支持。例如，他們制定了詳細(xì)的臨期食品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品在安全期內(nèi)銷(xiāo)售；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)超市員工的培訓(xùn)，提高其對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。食藥監(jiān)部門(mén)還定期對(duì)專(zhuān)區(qū)進(jìn)行檢查，監(jiān)督銷(xiāo)售行為，防止以次充好或誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況發(fā)生。消費(fèi)者反響熱烈，許多市民表示，專(zhuān)區(qū)設(shè)置不僅幫助他們節(jié)省開(kāi)支，還提升了他們對(duì)食品安全的信任感。

這一創(chuàng)新做法不僅限于超市，昌江食藥監(jiān)還計(jì)劃推廣至其他零售渠道，如便利商店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以形成更廣泛的影響力。未來(lái)，他們還將結(jié)合數(shù)字化手段，開(kāi)發(fā)臨期食品預(yù)警系統(tǒng)，幫助商家更精準(zhǔn)地管理庫(kù)存，進(jìn)一步減少浪費(fèi)。

昌江食藥監(jiān)指導(dǎo)設(shè)立臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)的舉措，是食品銷(xiāo)售領(lǐng)域的一次有益探索。它不僅促進(jìn)了食品資源的合理利用，還為消費(fèi)者創(chuàng)造了更多價(jià)值，體現(xiàn)了政府、企業(yè)和公眾共同參與可持續(xù)發(fā)展的積極態(tài)度。隨著這一模式的不斷完善和推廣，相信將為全國(guó)其他地區(qū)提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，助力構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)。